大納言ケーキと蒸しパンとおしるこ
◆大納言ケーキ
卵白が余るカスタードプリンを作ったので、卵白で作るお菓子はないかと検索して見つけました。
ちょっと甘かったですが美味しかったです。次回は砂糖の量を減らそう。
◆蒸しパンミックスで作る蒸しパン
クオカで買った蒸しパンミックスを使って作りました。
水と卵を加えるだけで簡単に出来ました。
蒸しパンミックスって今まで買った事なかったけど、出来上がりのフワフワ感にかなり満足。
美味しかったです。
味はかなり甘さ控えめです。
右はチョコチップを散らしてみました。
思い立ったらすぐに出来るのがいいですね〜。
ほんと、最近すぐにお腹が空くんです…。
牛乳と一緒にいただきました〜。
全部で２３個も出来ました。
これほど誰が食べるんだろう。
◆おしるこ
おぜんざいとも言うけど、どっちだろう？
何年ぶりかに作ったので、砂糖と塩の加減がわからず。
最初は、かなり甘さ控えめでした。
お餅は、餅ばいで母が拾ってきたのが冷凍庫にあったので使いました。
だいたい丸い紅白餅がばらまかれるけど（祝と書かれた）これは長方形で、しかも「大吉」という文字が…。
夫が「餅に何か書いちゅうが？」と聞かれ「大吉」と言うと笑われました。
夫の判定は「４０点」。
甘さがもう少し欲しいということと豆が多すぎ！と言われました。
実際、最後の方は豆ばっかりになってしまい、あんこを食べてるようでした。
アクをもう少し取れば良かったかな。
でも、あんまり取りすぎると小豆の風味がなくなると母に言われました。
また次回チャレンジ！
鍋一杯に作ったおしるこは、１杯だけ夫が食べて後は私が食べました…。
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