出来上がったパン達
最初は食パンばかりです。
色んな物を入れて味を変えてみたりしました。
なので、同じような写真が多いのですが。
全く同じパンに見えますね。
左がクリームチーズ入りの食パン。
真ん中はコーンミールブレッド。
右端はホワイトブレッド。
ホワイトブレッド以外はバターを使ってますが、ホワイトブレッドはショートニングを使ってます。
最近はバター（発酵バター）より、ショートニングの方がお気に入り。
サクサクです。
◎コーヒーパン
夫が食べたいというので作りましたがイマイチな反応。
◎紅茶パン
紅茶パウダー（アールグレイ）を使いました。
◎チョコチップパン
チョコチップが溶けてしまい、真っ黒。
今度は溶けないように工夫しよう。
◎チョコの折り込みパン
折り込みシートというのを買って作りました（ショコラシート）。
上手くできるか不安でしたが大成功♪
夫も「今までで一番美味しい！」と言ってくれました。
焼いてる時からあま〜いチョコのいい匂い。
出来上がってからしばらく、部屋中が甘い匂いでいっぱいでした。
ＨＢで簡単に出来ます。
生地が出来たところでシートを折り込みます。
◎ショコラシート
折り込みパンは１／４を使うので、後は冷凍室へ。
４つに切り分けてグルグル巻きます。
後はＨＢにおまかせ。
材料に卵２５ｇとあって、卵が余りました。
なので、焼く前に余った卵を上部に塗ってみました。
あと、コーヒーシートも買ってるので作ってみます。
他にも色んなシートがあります。
プリンシートやキャラメルシート等々…。
また違うのも買ってみようっと♪
◎大納言ブレッド
鹿の子大納言1kgを購入したので、早速パンを焼いてみました。
大納言の断面が切れてしまい残念！
今度はもう少し多めに入れて焼いてみようと思います。
味はグッ！でした！
甘さはちょうどいいです。
豆系大好きなんで、この大納言はケーキに入れても良さそうですね〜。
◎コーヒーの折り込みパン
あまりマーブル模様になってませんが、チョコの時のようにマーブル模様になってます。
私はこっちの方が好きです。
コーヒーの香りがして美味しかったです。
チョコはちょっと甘すぎるかな？という感じですが、こっちはちょうどいい甘さでした。
◎ハニーパン（はちみつパン）
以前、焼いた時は膨らまず、重たい感じの食パンになってしまいました。
ｓａｆのドライイースト（耐糖性の方）で焼いたらちゃんと膨らみました！
ばんじゃぁい！
甘いパンは、やっぱりこのドライイーストがいいですね。
味見しましたが、はちみつのいい香りがして美味しかったです。
◎チーズパン
初めて成形パンに挑戦してみました〜。
とても簡単でした。
でも、二次発酵がイマイチこれくらいでいいのか？という疑問がありますが…。
あと、うちはオーブンレンジなんで丸いターンテーブルながね。
一度に沢山焼けんがよねえ。
それがちょっと…。
これは１２個作ったんやけど、無理矢理１２個並べて焼きました…。
味はかなりグッ！！
すごく柔らかくてフワフワで美味しかった〜♪
焼きたては美味しいわ。
でも、本みたいにキレイに出来んなあ。
取る時に、くっついてしまいました。
何ででしょう？シート敷いても意味ないねえ。
完全に冷めてから取った方が良かったんかな…。
◎クリーミーシートの折り込みパン
上のショコラシート、コーヒーシートと同じ物です。
クリームパンみたいな感じかな？と思ったけど、それほど甘くなく、なかなか美味しかったです。
クリーミーシート。
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